OSTERIACaldo Fornello
Piatto di orecchiette con verdure nel piatto decorato con fiori blu, su una tavola in un’osteria pugliese; immagine illustrativa

CUCINA TIPICA · ENTROTERRA PUGLIESE

Accomodati.
Qui si mangia
come a casa.

La pasta fatta a mano. L’olio buono.
Il piacere di restare ancora un po’ a tavola.

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Immagine illustrativa · Osteria dimostrativa

OSTERIA CALDO FORNELLO

Una cucina che
parla la nostra lingua.

Quella dei gesti semplici, delle ricette tramandate e delle tavole che fanno incontrare le persone.

Radici pugliesi, atmosfera informale e il piacere della condivisione. Un’idea di osteria in cui il cibo è anche un modo di stare insieme.

UN RACCONTO DI SAPORI

La Puglia,
a tavola.

Tre suggestioni di cucina per questa demo. Il menu del tuo ristorante avrà la tua firma.

01

Orecchiette e cime di rapa

La pasta della tradizione incontra il carattere delle verdure.

02

Fave e cicorie

Una cucina essenziale, che mette al centro i sapori.

03

Il dolce della domenica

Il finale di un pranzo che vorresti durasse ancora.

Piatti esemplificativi. Questa demo non offre prenotazioni o un menu commerciale.

“Ci sono posti in cui mangi.
E posti in cui ti senti a casa.”

IL CARATTERE DI CALDO FORNELLO

IL TUO LOCALE, LA TUA PERSONALITÀ

Prima di assaggiarti,
devono scoprirti.

Facciamo incontrare l’atmosfera del tuo ristorante e le persone che potrebbero amarlo.

Parliamo del tuo ristorante